Toodetakse ca 200 000 pudelit aastas, max võimsus hea aasta korral lausa 400 000. Ebano tähendab hispaania keeles eebenipuud, mis iseloomustab veini värvust. Tempranillo on tugev ja karakteriga mari. Vaat üldjuhul võimendab seda. Antud juhul on tegemist “pool-crianza’ga” ehk vaadis 6 kuud ning minimaalselt 2 kuud pudelis enne kui hakatakse müüma. Rioja Tempranillo Crianzadega võrreldes on ta kergem ja puuviljasem. Need, kes armastavad mustsõstra lõhna ja maitset – see vein on teile! Lisaks on ta Rioja Tempranillodest palju happelisem, mistõttu sobib isegi paremini soolaste snäkkide ja suupistetega kui Rioja “vennad”. Kuna on puuviljane, siis töötab hästi vürtsikate ning tugevate maitsetega: röstitud lambaliha, grillvorstid, verivorst, road mis on keskmisest teravamad ja tomatikastmes. Tarbida ca 18 kraadi juures. Samas, kes tihkab proovida, siis natuke jahedamana (14-15 kraadi) on ta samuti hea.

Julge ja üllatav punane vein. Viinapuud asuvad 470 m kõrgusel. Viinamarju kääritatakse roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuril vahemikus 25-28 kraadi. Pärast malolaktilist kääritamist laagerdub vein vaadis veel 12-16 kuud. Intensiivse värvusega, võimas küpsete puuviljade aroom, mineraalide ja tammevaadi noodid. Pehmete tanniinidega ja pika püsiva järelmaitsega. Sobib hästi klassikalise seaprae kõrvale

Priorat oma ilus ja maitses! Nii lõhnas kui maitses tumedat kirssi, vaarikat, mustsõstart. Prioratile omaselt liköörne. Dekanteeriks seda tunnike, et ikka kõik lõhnad ja maitsed avaneksid. Sobib hästi vürtsikamate ja tugevama maitsega lihaliste roogade juurde - kanakarri, veis, aga miks mitte ka tuunikala

Guerinda La Abejera ( tõlkes mesila) viinapuude vanus on 75-105 aastat. Orgaaniline viinamarjakasvatus ja käsitsi korje. Teatud mõttes on lihtne teha head veini, kui satud neid tegema vanadest viinapuudest, sest juurtele on talletatud aastate tarkus ning see on mulla ja kliimaga hästi kohanenud. Neist pärit viinamarjad lõhnavad looduse ja pinnase järele. See Garnacha vanadest viinapuudest pärinev vein näitab selle sordi unikaalsust Guerinda mägede piirkonnas.
Kõrgeid punkte teeninud vürtsikas magusate nootidega täidlane punane vein. On nii naturaalne kui olla saab. Veinil on helepunane kerge värvus. Aroom keerukas, sisaldades puuviljade ja magusate vürtside ja piparmündi noote. Maitses on vein pehme ja värske, ümar ja hästi tasakaalustatud siidiste tanniinidega. Püsiv meeldiv järelmaitse. 100% Garnacha mari, seisnud 14 kuud suurtes vaatides. Tavaliselt nii kaua vaadis seisnud vein ootab enda kõrvale võimsa maitsega liharoogasid, aga see on palju kergem. Temas on elegantsust!
Guerinda mäed on isoleeritud piirkond. Tõesti ongi keset metsikut loodust, lavendli ja muud aromaasted taimeaasad ümberringi. Nii et siin on aromaatsust ja maitsenüansse mida garnachast võibolla muidu väga ei leia. Ka siin garnachas on kirssi tunda, aga see ei ole hapukas, vaid leiad rosinat ja vürtsikust.

Vuntsivein. See on niisama eriline nagu iga vuntsimehe ninaalune - nii on kirjeldanud seda veini veinimaja asutaja Maximo ise ja paigutanud paksud vuntsid ka sildile. Navarra Guerinda mägedes kasvanud Grenachi ja Cabernet Sauvignoni segu on tore tummine punavein, mis sobib nii grill-liha (sea-ja veiseliha) kui hallitusjuustude kõrvale. Marjane maitse töötab hästi ka kõikvõimalike keskmisest vürtsikamate tomatiste kastmete ning hautistega (bolognese kaste, tomatine veiseliha hautis jms.). Vaatamata kangusele (14,5%) ning 10 kuule tammevaadis seismisele on see suhteliselt puuviljase ja marjase maitsega, kus selgelt domineerib mustsôstar. Hapet on piisavalt, et veini veel paar aastat keldris hoida. Serveerida 16-18 kraadi juures, muutub pehmemaks nii tunni jagu avatuna hoides, aga otsest dekanteerimist ei vaja. Tribuut veinimaja pidavate noorte naiste isa Maximo Abetele. Ogaaniline viinamarjakasvatus.

DO Utiel-Requena tähisega punane vein. Tempranillo marjad pärit üpris kõrgetelt (730+m) ja vanadelt, 60+ väätidelt. Vein on osaliselt kääritatud vanades tammevaatides, hiljem uutes tammevaatides järelküpsemisel 12 kuud. Lõhnas selgelt tunda küpsete metsamarjade ja mustsõstra lõhna. Vein on kergelt liköörjas, täidlane, kergelt šokolaadise ja marjase järelmaitsega. Serveerida 16-18 kraadi juures. Sobib hästi punase liha ja tugevamate ja vanemate juustude kõrvale.